Ingredienti per 4 persone:
1 mozzarella preferibilmente di bufala, 4 pomodori non troppo maturi o 300 gr di pomodorini di Pachino, olio d'oliva, sale, pepe e origano.
Preparazione:
tagliare la mozzarella a tocchetti dopo averla fatta scolare il più possibile. Tagliare i pomodori a fette o a metà (se si tratta dei pomodorini). Condire con olio, sale, pepe e origano.
